Όταν κάποιος σας ρωτάει για τη Γαλλία, τι σας έρχεται στο μυαλό; Πολλοί φαντάζονται λεωφόρους στην πρωτεύουσα της μόδας, μοσχοβολιστούς παριζιάνικους φούρνους, art deco μπιστρό και στιλάτα βιβλιοπωλεία. Εξάλλου, το Παρίσι είναι, για πολλούς, η πολιτιστική πρωτεύουσα του κόσμου.

Όμως το Παρίσι, αν και επιμελώς όμορφο, αντιπροσωπεύει μόνο ένα κομμάτι της χώρας και του δυναμικού πολιτισμού της. Λιγότερο από τέσσερις ώρες με το τρένο απέχει η Μασσαλία, μια ειδυλλιακή πόλη-λιμάνι στις ακτές της νότιας Γαλλίας, που διαθέτει γεύση, ιστορία, γοητεία και πολιτισμό.

Από τους αρχαίους Έλληνες μέχρι τους σύγχρονους τεχνίτες, η Μασσαλία ήταν πάντα το σπίτι ενός ποικίλου φάσματος πολιτισμών και επιρροών που διαμόρφωσαν τον εκκεντρικό, αυθεντικό χαρακτήρα της.

Περιτριγυρισμένη από εκπληκτικές παραλίες, γαλαζοπράσινα νερά, ανεξάρτητες μπουτίκ και ζωντανές κουζίνες. Αυτά βλέπει η Louise Skadhauge, μια Δανο-Γαλλίδα φωτογράφος που πρόσφατα εγκαταστάθηκε στη Μασσαλία. Αφού ερωτεύτηκε την πόλη και όλα όσα έχει να προσφέρει, η Skadhauge δημιούργησε το A photobook of Marseille. Το βιβλίο παρουσιάζει έναν οδηγό μαζί με προσωπικές σκέψεις, ενθαρρύνοντας τους καλλιεργημένους ταξιδιώτες από όλο τον κόσμο να εξερευνήσουν τον γαλλικό πολιτισμό πέρα από την πρωτεύουσα.

Από τους αρχαίους Έλληνες μέχρι τους σύγχρονους τεχνίτες, η Μασσαλία ήταν πάντα το σπίτι ενός ποικίλου φάσματος πολιτισμών και επιρροών που διαμόρφωσαν τον εκκεντρικό, αυθεντικό χαρακτήρα της

Ας πάρουμε μια γεύση

Εστιατόριο La Mercerie / 9 Cr Saint-Louis, 13001 Μασσαλία, Γαλλία

Όπως και τα πολιτιστικά αξιοθέατα και οι παραθαλάσσιες αποδράσεις της, η Μασσαλία έχει καθιερώσει τη θέση της στον γκουρμέ γαστρονομικό χάρτη ως έναν προορισμό που πρέπει να επισκεφτούν οι λάτρεις του φαγητού. Από τα παραδοσιακά πιάτα θαλασσινών μέχρι τις σύγχρονες συγχωνεύσεις, κάθε λιθόστρωτος δρόμος φαίνεται να οδηγεί σε νέα εστιατόρια σε κάθε γωνιά. Σε ένα σημείο στη ζωντανή συνοικία Noailles, σε απόσταση αναπνοής από το παλιό λιμάνι, το La Mercerie είναι ένα εστιατόριο που πρέπει να επισκεφθείτε και το οποίο προτιμούν τόσο οι ντόπιοι όσο και οι τουρίστες, συμπεριλαμβανομένης της Skadhauge.

«Ακόμα θυμάμαι την πρώτη φορά που επισκέφθηκα το La Mercerie», λέει η Skadhauge. «Σερβίρισαν το βραδινό μενού τους – το οποίο εναλλάσσεται κάθε μήνα – μαζί με προσεγμένους συνδυασμούς κρασιών. Ήταν μια καταπληκτική αισθητηριακή εμπειρία». Με μόνιμο σομελιέ, το εστιατόριο φημίζεται για τα βιοδυναμικά και φυσικά κρασιά. Είτε πρόκειται για ποτό με φίλους, είτε για ένα ραντεβού για δείπνο είτε για μια οικογενειακή υπόθεση, στο La Mercerie, είναι βέβαιο ότι θα νιώσετε σαν ντόπιος.