Η συστηματική κατανάλωση ζαχαρούχων ροφημάτων και χυμών φρούτων κατά την παιδική ηλικία ενδέχεται να αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης υψηλής αρτηριακής πίεσης (υπέρτασης) στην ενήλικη ζωή, σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη διάρκειας 25 χρόνων που δημοσιεύθηκε στο έγκριτο επιστημονικό περιοδικό «Circulation» της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας.
Η μελέτη και τα δεδομένα
Η ανάλυση βασίστηκε σε δεδομένα που αφορούν περισσότερα από 25.000 παιδιά και εφήβους ηλικίας 9 έως 16 ετών στις ΗΠΑ, οι οποίοι παρακολουθήθηκαν για διάστημα έως και 25 έτη. Οι συμμετέχοντες συμπλήρωναν αναλυτικά ερωτηματολόγια ανά τακτά χρονικά διαστήματα σχετικά με τη διατροφή τους, καταγράφοντας τη συχνότητα κατανάλωσης ροφημάτων (αναψυκτικά, φρουτοποτά, λεμονάδες, κρύο τσάι, αθλητικά ποτά) και χυμών φρούτων.
Στόχος των ερευνητών ήταν η διερεύνηση της σχέσης μεταξύ της πρόσληψης φρουκτόζης και της εμφάνισης υπέρτασης.
Τα βασικά ευρήματα
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα, τα παιδιά που κατανάλωναν δύο ή περισσότερες μερίδες ζαχαρούχων ροφημάτων την ημέρα είχαν 52% υψηλότερο κίνδυνο να εμφανίσουν υπέρταση σε σχέση με όσα κατανάλωναν λιγότερες από τρεις μερίδες την εβδομάδα.
Συγκεκριμένα:
- Κάθε ημερήσια μερίδα αναψυκτικών συνδέθηκε με 23% υψηλότερο κίνδυνο.
- Κάθε ημερήσια μερίδα αθλητικών ποτών συνδέθηκε με 36% υψηλότερο κίνδυνο.
- Η κατανάλωση 1,5 ή περισσότερων ποτηριών χυμού φρούτων την ημέρα συνδέθηκε με 35% υψηλότερο κίνδυνο.
Η σημασία της διατροφικής αντικατάστασης
Η επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης, Βασάντι Μάλικ, αναπληρώτρια καθηγήτρια στο Πανεπιστήμιο του Τορόντο και συνεργαζόμενη καθηγήτρια στο Χάρβαρντ, τονίζει ότι «οι διατροφικές συνήθειες που διαμορφώνονται νωρίς στη ζωή μπορεί να έχουν μακροχρόνιες συνέπειες για την υγεία».
Η μελέτη έδειξε ότι μικρές αλλαγές μπορούν να έχουν ευεργετικά αποτελέσματα:
- Η αντικατάσταση μίας μερίδας ζαχαρούχου ροφήματος την ημέρα με ολόκληρα φρούτα συνδέθηκε με 22% χαμηλότερο κίνδυνο.
- Η αντικατάσταση του χυμού με ολόκληρα φρούτα συνδέθηκε με 19% χαμηλότερο κίνδυνο.
- Η αντικατάσταση με νερό ή γάλα συνδέθηκε με μείωση του κινδύνου έως και 13%.
Οι ερευνητές διευκρινίζουν ότι πρόκειται για μελέτη παρατήρησης, ωστόσο η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία στηρίζει πλέον σθεναρά πολιτικές μείωσης της κατανάλωσης ζαχαρούχων ροφημάτων, όπως η επιβολή φόρων και η βελτίωση των διατροφικών προτύπων στα σχολεία.
Ανακαλύψτε περισσότερα άρθρα στα αποτελέσματα αναζήτησης
Προσθήκη του Politeianews.gr στην Google
