Πασίγνωστη επιχείρηση εστίασης… αλλάζει στέκι. Μετά από πολλά χρόνια επιτυχημένης δραστηριότητας σε σημείο – «σταθμό» για την πορεία της, η διεύθυνση νεότερης γενιάς πήρε τη μεγάλη απόφαση της μετακίνησης σε άλλη περιοχή. Κλείνοντας με αυτόν τον τρόπο έναν μεγάλο κύκλο που μάλιστα έχει χαρακτηρίσει αλλά και έχει ταυτιστεί με ένα μοναδικό σημείο της πόλης καθώς και μία εποχή που μετρά τουλάχιστον τρεις δεκαετίες ζωής. Ο κύκλος αυτός, σύμφωνα με πληροφορίες, δεν κλείνει λόγω κάποιου προβλήματος ή αναδουλειάς αλλά επειδή η νεότερη γενιά βλέπει πιο «μπροστά» και δεν θέλει να μείνει προσκολλημένη σε επιτυχημένες συνταγές που όμως βασίζονται στα δεδομένα, τις ανάγκες και τις απαιτήσεις μιας άλλης εποχής. Για αυτό και πήραν την απόφαση να αλλάξουν θέση για να συμβαδίσουν με το σήμερα και το αύριο…