Με το πρώτο κουδούνι της σχολικής χρονιάς να έχει ήδη χτυπήσει, σε εντελώς νέα βάση τίθεται η διατροφή των μαθητών, καθώς τίθεται σε εφαρμογή η νέα Υπουργική Απόφαση που θεσπίζει αυστηρότερες προδιαγραφές για τα προϊόντα στα σχολικά κυλικεία, στοχεύοντας στον περιορισμό των ανθυγιεινών επιλογών.
Η σχετική εγκύκλιος του Υπουργείου Υγείας ξεκαθαρίζει πως η στροφή στα θρεπτικά γεύματα δεν περιορίζεται μόνο στις πωλήσεις των κυλικείων, αλλά αφορά εξίσου και το κολατσιό από το σπίτι.
Για τον λόγο αυτό, οι ειδικοί καλούν τους γονείς να αξιοποιήσουν το ενημερωτικό υλικό «Το υγιεινό μου κολατσιό», αντικαθιστώντας τα επεξεργασμένα σνακ με ισορροπημένες λύσεις.
Στον επίσημο οδηγό περιλαμβάνονται συγκεκριμένες προτάσεις που καλύπτουν όλες τις διατροφικές ανάγκες κατά τη διάρκεια της σχολικής ημέρας:
Οι βασικές επιλογές βασίζονται σε ψωμί, τορτίγιες και αραβικές πίτες ολικής άλεσης, συνδυασμένες με καθαρές πηγές πρωτεΐνης όπως βραστό ή ψητό κοτόπουλο, βραστό αυγό, τόνο, καθώς και παραδοσιακά τυριά όπως φέτα, ανθότυρο, κασέρι και γραβιέρα, πάντα συνοδευόμενα από λαχανικά όπως ντομάτα, αγγούρι και μαρούλι ή πάστα ελιάς.
Για όσους μαθητές προτιμούν γλυκές γεύσεις χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, προτείνονται συνδυασμοί ολικής άλεσης με φυσικοβούτυρο ή ταχίνι και μπανάνα, γιαούρτι με μέλι και φρέσκα φρούτα, smoothies με φρέσκο γάλα, αλλά και κεφίρ συνοδευόμενο από μουστοκούλουρο.
Παράλληλα, στις εγκεκριμένες επιλογές βρίσκονται η παραδοσιακή σπανακόπιτα ή τυρόπιτα μαζί με φρούτο, τα κράκερ ή κριτσίνια ολικής άλεσης με ατομικό τυρί, καθώς και τα παστέλια ή μπάρες δημητριακών.
Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται και στις ολοκληρωμένες σαλάτες σε δοχείο από το σπίτι, με βάση το ελαιόλαδο, που περιλαμβάνουν συνδυασμούς λαχανικών με όσπρια όπως βρασμένες φακές, πλιγούρι, κους κους, καλαμπόκι, κοτόπουλο ή αυγό, εξασφαλίζοντας σταθερή ενέργεια στους μαθητές μέχρι το τέλος των μαθημάτων.
Ανακαλύψτε περισσότερα άρθρα στα αποτελέσματα αναζήτησης
Προσθήκη του Politeianews.gr στην Google
