Ένα σοβαρότατο κύκλωμα διακίνησης ακατάλληλων τροφίμων που έθετε σε άμεσο κίνδυνο τη δημόσια υγεία ξεσκέπασαν τα ελεγκτικά κλιμάκια της Περιφέρειας Αττικής. Συνολικά κατασχέθηκαν περισσότεροι από 5,3 τόνοι προϊόντων ζωικής προέλευσης, τα οποία κρίθηκαν εντελώς ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση και προορίζονταν για τη μαζική εστίαση.
Η υπόθεση, η οποία οδήγησε στην εισήγηση για οριστική αναστολή λειτουργίας της επιχείρησης, ξετυλίχθηκε μέσα από μια τυχαία καταγγελία.
Από το κρούσμα στην Πεντέλη, στο κρησφύγετο των Βορείων Προαστίων
Η αφετηρία της μεγάλης έρευνας δόθηκε μετά από επίσημη καταγγελία για κρούσμα τροφιμογενούς νοσήματος (τροφική δηλητηρίαση) σε πελάτη γνωστής επιχείρησης εστίασης στην Πεντέλη.
Οι κτηνιατρικές υπηρεσίες αντέδρασαν ακαριαία. Ενεργοποιώντας τη διαδικασία αυστηρής ιχνηλάτησης των πρώτων υλών, ακολούθησαν το νήμα των προμηθειών του εστιατορίου και έφτασαν στα ίχνη μιας μεγάλης εγκατάστασης επεξεργασίας και εμπορίας κρέατος στον Βόρειο Τομέα Αθηνών.
Σοκαριστικές παραβάσεις και τροφοδοσία σε νησιά
Όταν οι ελεγκτές εισέβαλαν στη συγκεκριμένη μονάδα στα βόρεια προάστια, βρέθηκαν μπροστά σε σωρεία βαρύτατων παραβάσεων. Η επιχείρηση λειτουργούσε με πλήρη αδιαφορία για τους κανόνες υγιεινής, καθώς εντοπίστηκαν προβλήματα σε:
- Την ασφάλεια των τροφίμων και την τήρηση των συστημάτων ελέγχου.
- Τις άθλιες συνθήκες αποθήκευσης και κατάψυξης των κρεάτων.
- Την παντελή έλλειψη ιχνηλασιμότητας (άγνωστης προέλευσης κρέατα).
Η έρευνα όμως δεν σταμάτησε εκεί, καθώς αποκαλύφθηκε ότι η συγκεκριμένη εταιρεία αποτελούσε κεντρικό τροφοδότη για μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες, καθώς και για δημοφιλείς νησιωτικές περιοχές.
Αμέσως σήμανε συναγερμός και σε άλλες περιοχές, με αποτέλεσμα κλιμάκια της Κτηνιατρικής Υπηρεσίας Πειραιά να κατασχέσουν επιπλέον 300 κιλά ύποπτων προϊόντων, ενώ στο πλαίσιο της ίδιας επιχείρησης δεσμεύτηκαν άμεσα στη Χίο ακόμη 500 κιλά κρεάτων που είχαν ήδη φτάσει στο νησί από την ίδια προβληματική πηγή.
Μετά τη διαπίστωση του μεγέθους της υγειονομικής βόμβας, η Περιφέρεια Αττικής απέστειλε κατεπείγον έγγραφο στον ΕΦΕΤ, ζητώντας το άμεσο σφράγισμα της επιχείρησης.
Ανακαλύψτε περισσότερα άρθρα στα αποτελέσματα αναζήτησης
Προσθήκη του Politeianews.gr στην Google
