Γρήγορες Πληροφορίες
| ⏱️ Χρόνος Εκτέλεσης | 🔥 Θερμοκρασία | 👥 Μερίδες | ⭐ Δυσκολία |
| 45 λεπτά (συνολικά) | Εστία Κουζίνας | 4 άτομα | Εύκολη |
Αν ψάχνετε ένα γεύμα που να συνδυάζει την ακαταμάχητη νοστιμιά με τη φρεσκάδα των αρωματικών, αυτή η συνταγή είναι για εσάς. Ο all-time classic συνδυασμός με πουρέ και ζουμερό κοτόπουλο είναι η απόλυτη λύση για ένα γρήγορο καθημερινό τραπέζι ή ένα ιδιαίτερα γευστικό οικογενειακό γεύμα. Το μυστικό κρύβεται στην απλότητα: η γραβιέρα, το σχοινόπρασο και η καπνιστή πάπρικα αναδεικνύουν τη γεύση του κρέατος χωρίς να απαιτούν ώρες στην κουζίνα, ενώ τα λαχανικά παραμένουν τρυφερά και γεμάτα βιταμίνες.
Υλικά
- 1 συσκευασία πουρέ πατάτας
- 300 ml γάλα
- 70 γρ. γραβιέρα τριμμένη
- 2 κ.σ. σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
- 500 γρ. στήθος κοτόπουλου
- 60 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 80 γρ. φρυγανιά τριμμένη
- 1 μεγάλο αυγό
- 1/8 κ.γ. μοσχοκάρυδο
- 1/2 κ.γ. καπνιστή πάπρικα
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
Για το σερβίρισμα:
- Τοματίνια
- Λεμόνι κομμένο σε κομμάτια
Εκτέλεση
ΒΗΜΑ 1
Κόβετε το στήθος κοτόπουλου σε λεπτές φέτες και το αλατοπιπερώνετε, προσθέτοντας την καπνιστή πάπρικα για έξτρα άρωμα.
ΒΗΜΑ 2
Σε ένα μπολ χτυπάτε το αυγό μέχρι να ομογενοποιηθεί.
ΒΗΜΑ 3
Πανάρετε τα κομμάτια του κοτόπουλου περνώντας τα διαδοχικά από το αλεύρι, το αυγό και τη φρυγανιά, πιέζοντας ελαφρά για να κολλήσει καλά η κρούστα.
ΒΗΜΑ 4
Παράλληλα, ετοιμάζετε τον πουρέ πατάτας σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Όταν είναι έτοιμος, προσθέτετε τη γραβιέρα και το σχοινόπρασο και ανακατεύετε μέχρι να λιώσει το τυρί και να γίνει ο πουρές ακόμα πιο κρεμώδης.
ΒΗΜΑ 5
Ζεσταίνετε άφθονο ηλιέλαιο σε τηγάνι και τηγανίζετε τα σνίτσελ μέχρι να αποκτήσουν χρυσαφένιο χρώμα και τραγανή υφή. Τα βγάζετε σε απορροφητικό χαρτί.
ΒΗΜΑ 6
Σερβίρετε τα σνίτσελ ζεστά, συνοδεύοντας με τον πουρέ, φρέσκα τοματίνια και λεμόνι για στύψιμο.
💡 Σημείωση: Ο πουρές μπορεί να παρασκευαστεί είτε με γάλα είτε με φυτικό ρόφημα, στην ίδια ποσότητα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
Ανακαλύψτε περισσότερα άρθρα στα αποτελέσματα αναζήτησης
Προσθήκη του Politeianews.gr στην Google
