Τι μαγειρεύουμε αύριο: Σπιτική πίτσα με κοτόπουλο

Τι καλύτερο από μία σπιτική πίτσα με κοτόπουλο για τη παρέα;

Γρήγορες Πληροφορίες

Υλικά

Για τη ζύμη:

• 2 ½ φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 2 φλ. στραγγιστό γιαούρτι

Για την επικάλυψη:

Ακολουθήστε μας στο Viber

• 200 γρ. έτοιμη σάλτσα ντομάτας της αρεσκείας σου
• 500 γρ. κοτόπουλο στήθος ψημένο, κομμένο σε μικρές μπουκιές
• 250 γρ. μοτσαρέλα
• 100 γρ. μπέικον κομμένο σε καρέ
• 20 ντοματίνια κομμένα στα δύο
• ⅓ φλ. ελαιόλαδο
• 1 κ.σ. βασιλικό
• 1 κ.σ. ρίγανη ξερή
• Αλάτι
• Πιπέρι

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1

Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 180 βαθμούς.

ΒΗΜΑ 2

Βάζεις τα κομμένα ντοματίνια σε ένα μικρό ταψί, ρίχνεις από πάνω 2 κ.σ. ελαιόλαδο και τη ρίγανη.

ΒΗΜΑ 3

Προσθέτεις στο ίδιο ταψάκι την έτοιμη σάλτσα ντομάτας, αλάτι, πιπέρι, τον βασιλικό και το υπόλοιπο ελαιόλαδο. Ψήνεις τα ντοματίνια με τη σάλτσα για περίπου 15 λεπτά. Μόλις είναι έτοιμα, τα βγάζεις από τον φούρνο και τα αφήνεις στην άκρη.

ΒΗΜΑ 4

Ρίχνεις σε ένα μεγάλο μπολ το αλεύρι και το γιαούρτι και ζυμώνεις πολύ καλά με τα χέρια σου για 10 λεπτά, μέχρι να έχεις μια ομοιόμορφη ζύμη.

ΒΗΜΑ 5

Αλείφεις ένα μεγάλο ταψί με ελαιόλαδο. Τοποθετείς τη ζύμη σε σχήμα μπάλας στη μέση του ταψιού και την πιέζεις με τις παλάμες σου, ανοίγοντάς την έτσι ώστε να απλωθεί παντού και να καλύψει ακόμα και τα πλαϊνά μέρη του ταψιού.

ΒΗΜΑ 6

Απλώνεις πάνω στη ζύμη το έτοιμο μείγμα της ψημένης σάλτσας με τα ντοματίνια, σκορπίζεις το μπέικον, τη μοτσαρέλα και τις μπουκιές από το ψημένο κοτόπουλο.

ΒΗΜΑ 7

Ψήνεις την πίτσα στον φούρνο για ακόμα 15 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσει η ζύμη. Την κόβεις σε κομμάτια και σερβίρεις αμέσως.

Ανακαλύψτε περισσότερα άρθρα στα αποτελέσματα αναζήτησης

Προσθήκη του Politeianews.gr στην Google