Ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) έφτασε τις 130,1 μονάδες τον Ιούλιο, καταγράφοντας αύξηση 1,6% σε σχέση με τον Ιούνιο και σημειώνοντας το υψηλότερο επίπεδο από τον Φεβρουάριο του 2023.

Οι κατηγορίες που ανέβασαν τον δείκτη

Η άνοδος στα τρόφιμα οφείλεται πρωτίστως στην αύξηση των τιμών του κρέατος και των φυτικών ελαίων, η οποία αντιστάθμισε τις μειώσεις στα δημητριακά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τη ζάχαρη.

Συγκριτικά επίπεδα και παρελθούσα κορύφωση

Παρά την πρόσφατη αύξηση, ο δείκτης παραμένει κατά 18,8% χαμηλότερα από το ιστορικό υψηλό του Μαρτίου 2022, το οποίο σημειώθηκε μετά την έναρξη του πολέμου στην Ουκρανία.